Карп в духовке со сметаной и луком
Предлагаю запечь карпа в сметане в духовке. К сметане добавим любимые специи, мелко порубленную зелень и чеснок - получается очень вкусный сметанный соус. Самого карпа будем запекать на луковой подушке.
Ингредиенты:
- Карп - 900 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
- Укроп свежий - 10 г
- Сметана - 300 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Растительное масло - 2 ст.л.
Инструкции:
- Все ингредиенты для приготовления карпа в духовке со сметаной и луком соберем по списку. Лук и чеснок почистим, помидор и зелень ополоснем в проточной воде.
- У рыбы отрежем голову, хвост, плавники, вычистим внутренности, чешую, тщательно помоем в холодной воде.
- Лук нашинкуем тонкими полукольцами.
- Помидор нарежем тонкими кружочками.
- В отдельную миску выложим сметану, добавим соль, хмели-сунели, выдавим через чеснокодавилку чеснок.
- Добавим мелко порубленный укроп.
- Все перемешаем до получения однородного сметанного соуса.
- Дно и стенки формы для запекания смажем растительным маслом, выложим слоем полукольца лука, поверх выложим подготовленную рыбку, в брюхо которой поместим кружочки томата и полукольца лука.
- Поверх обильно польем сметанным соусом. Форму накроем листом пищевой фольги и отправим в уже разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, затем фольгу снимем и еще будем 10 минут допекать.
- Запеченного в духовке карпа со сметаной и луком выложим на плоское блюдо и горячим подадим к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
111 кКал
Веер из баклажанов популярное летнее блюдо у многих народов Выглядит оно красочно и аппетитно Рецепт приготовления довольно прост с ним может справиться любая начинающая хозяйка Долгое время я готовила баклажаны в духовке но с появлением аэрог ...