Картофель «Айдахо»
Традиционный американский гарнир из картофеля, запеченного в духовке с паприкой, чесноком и горчицей.
Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг
- Масло оливковое - 50 мл
- Паприка молотая сладкая - 1 ст.л.
- Чеснок сухой - 2 ч.л.
- Перец чили (порошок) - 0.5 ч.л.
- Горчица - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Картофель «Айдахо» - популярный гарнир американской кухни, представляющий собой запеченные ломтики картофеля с ароматными специями и горчицей. Картофель «Айдахо» - это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, попробовав его хотя бы раз, вы наверняка станете его поклонником, конечно, при условии, что вы вообще любите картофель.
- Для приготовления данного блюда можно использовать любые специи по вкусу, но чаще всего используют сочетание паприки, горчицы и чеснока.
- Для приготовления картофеля «Айдахо» подготовьте продукты по списку.
- Картофель вымойте, очистите и нарежьте ломтиками-лодочками.
- Отварите ломтики картофеля в кипящей воде не более 2,5 минут. Разогрейте духовку до 200 град.
- Смешайте в миске оливковое масло с солью, горчицей и специями.
- С картофеля слейте воду и перемешайте его с соусом. Особенно крахмалистые сорта картофеля после отваривания можно промыть холодной водой.
- Выложите картофель в форму для запекания и отправьте в разогретую духовку. Можно положить на дно формы лист пергамента, я так часто делаю, чтобы долго не отмывать форму :-)
- Минут через 40-45, картофель «Айдахо» готов.
- Подавайте в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе. Также можно подать такой гарнир и в качестве самостоятельного вегетарианского блюда.
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
119 кКал
Зельц вареное прессованное мясо в оболочке банке или бутылке разновидность студня Сегодня готовим куриный зельц в пластиковой бутылке ...