Картофель по-деревенски без кожуры на сковороде
Замечательный картофель на скорую руку. Это отличный гарнир к любому мясному или рыбному блюду. Минимум ингредиентов и максимум вкуса! Именно выбранные специи зададут основной вкус блюда!
Ингредиенты:
- Картофель - 6-8 шт.
- Растительное масло - 70 г
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления картофеля по-деревенски без кожуры на сковороде.
- Очистите картофель от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений.
- Специи берите на свой вкус.
- Очищенный картофель разрежьте вдоль на 4-6 частей. Получившиеся дольки промойте от крахмала, выложите на бумажное полотенце и обсушите от лишней влаги.
- Для приготовления разогрейте сковороду до горячего состояния и налейте на неё растительное масло. Выложите в сковороду подготовленный картофель в один слой. Перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось по всей поверхности картофеля.
- Жарьте картофель по-деревенски без кожуры на сковороде 15-20 минут. Постепенно он будет покрываться румяной корочкой. За счет того, что снаружи он покрыт маслом, внутри он будет оставаться мягким. Часто мешать его не надо.
- За пару минут до окончания жарки посыпьте картошку солью и специями. В качестве специй я добавляю молотый перец, паприку и немного сушеных трав. Можно добавить чеснок. Все перемешайте.
- Готовый картофель получается мягким внутри и румяным снаружи. Выложите готовый картофель на тарелку и подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
93 кКал
Запеченные в духовке куриные ножки получаются сочными вкусными и ароматными с цитрусовыми нотками Маринуется 3 4 часа ...