Картофель с сыром по гречески
Ингредиенты:
- Картофель - 600 грамм;
- Фета или брынза - 200 грамм;
- Оливковое масло - 50 мл;
- Чеснок - 1-3 зубчика по вкусу;
- Сок лимона - 1-2 ст. локжи;
- Ароматные травы свежие или сухие - по вкусу;
- Перец болгарский - по желанию для подачи;
- Соль - по вкусу.
Инструкции:
- Картофель по-гречески с фетой или брынзой - это одна из вариаций картофеля с сыром и весьма вкусная вариация. Для меня это самостоятельное блюдо, но по желанию может быть и гарниром к какому-нибудь основному блюду из мяса, рыбы или курицы. Картофель для этого блюда может быть сырым и затем запекаться, а может быть сваренным в мундире и после этого обжариваться или запекаться. Фету или брынзу используйте либо в их натуральном виде, либо в маринованном.
- Подготовьте ингредиенты по списку:
- Соедините оливковое масло, измельченный чеснок, лимонный сок и ароматные травы, тут орегано.
- Перемешайте. Эта ароматная масса для картофеля и до запекания и для подачи, а я ещё использую её и для ароматизации феты или брынзы.
- Очистите картофель, нарежьте его кружочками или дольками, сбрызните небольшим количеством ароматного масла.
- Остальным маслом сбрызгивается уже готовый картофель перед подачей, а я советую в него, пока готовится картофель, поместить кубики феты или брынзы.
- Запекайте картофель до готовности - до зарумянивания при температуре около 200 градусов.
- Переложите картофель в порционные тарелки или на большое блюдо, украсьте кольцами свежего болгарского перца, уложите кубики феты или брынзы и полейте ароматным кисловатым маслом. Посыпьте свежей зеленью по деланию, тут карликовый базилик.
- Картофель по-гречески готов!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
140 кКал
Спешу к вам с рецептом вкуснейшего рийета из скумбрии Я вообще балдею от всяких намазок на хлеб это так удобно приготовил с вечера а утром намазал на кусок хлеба и все вкусный полноценный завтрак готов ведь в составе только полезные продукт ...