Порционный хлеб на сливках
Ингредиенты:
- Вода - 50 мл
- Сливки 10-15 % - 200 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Мука пшеничная - 350 г
- Масло сливочное - 0,5 ч.л.
- Молоко - 1 ст.л.
- Кунжут - по желанию
Инструкции:
- Нежный, мягкий, воздушный, сливочный - достоинств этого хлеба не перечесть. Попробовав порционный хлеб на сливках однажды, вы оставите его в копилке ваших рецептов навсегда.
- Можно сделать порционный хлеб или испечь одной буханкой.
- Тесто можно замесить руками, мне помогла моя хлебопечь.
- В теплой воде развести дрожжи и сахар. Дать постоять 5-7 минут.
- Добавить масло и сливки.
- Высыпать муку и соль.
- Замесить гладкое тесто.
- Поставить для подъема в теплое место.
- Тесто разделить на 9 равных частей.
- Скатать тесто в шарики, выложить в форму, смазанную сливочным маслом.
- Накрыть и оставить для подъема на 15-20 минут. Смазать хлеб молоком, по желанию можно посыпать кунжутом.
- Выпекать порционный хлеб на сливках при температуре 180 градусов до готовности.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
2 ч. :
277 кКал
Многие считают что круассаны готовятся очень сложно признаюсь и я так думала Однако глаза боятся а руки делают Ведь очень хочется не магазинных а домашних по настоящему французских круассанов из слоеного дрожжевого теста Поэтому ничего не ...