Картофель в беконе, запеченный в духовке
В этом рецепте я покажу, как просто, вкусно и красиво приготовить блюдо из картофеля в беконе, запеченного в духовке.
Ингредиенты:
- Картофель средний - 1 кг
- Бекон - 250 г
- Лук - 5-6 шт.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Лимон - по желанию
- Смесь ароматных трав - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления картофеля в беконе, запеченного в духовке, возьмите продукты по списку.
- Лук очистить, лимон и лук нарезать дольками, маленькую головку чеснока разделить на зубчики.
- Выложить лук, чеснок и лимон на дно формы для запекания. Если будете лук есть (он, кстати, получается очень вкусным), не переборщите с лимоном. Лук должен быть чуть-чуть кисловатым, тогда он получится вкусным. Чуть посолите и поперчите овощи.
- Картофель очистить от кожуры.
- Обернуть каждую картофелину полоской бекона. Кстати, если не уверены в качестве картофеля, предварительно отварите его 5-7 минут, тогда он будет лучше запекаться.
- Выложить картофель в беконе на подложку из лука.
- Смазать каждую картофелину растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Посолить, поперчить.
- Посыпать сушеными ароматными травами (розмарин, тимьян, базилик), растереть их между пальцами. Запечь картошку с беконом в духовке при 180 градусах без конвекции 40-50 минут.
- Готовность проверить ножом, зубочисткой или деревянной шпажкой.
- Картофель в беконе, запеченный в духовке, готов, приятного!
Время приготовления:
50 мин. :
138 кКал
...