Картофель в духовке как в золе, с сельдью
Блюдо напоминает картофель, запеченный в золе. К нему подходит сметанный соус с зеленью и чесноком, а также селёдочка.
Ингредиенты:
- Картофель - 7 шт.
- Мука пшеничная - 4 ст.л.
- Сельдь - 1 шт.
- Лук шнитт - 10 стеблей
- Чеснок - 3 зубка
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - для заправки
- Уксус - 1 ч.л.
Инструкции:
- Предлагаю запечь в духовке картошку так, чтобы она напоминала по вкусу картофель, запеченный в золе. Блюдо здорово выглядит и великолепно пахнет, а если подать на стол с селёдочкой... Просто праздник какой-то!
- Для приготовления картофеля в духовке как в золе (с сельдью) нам понадобятся продукты, указанные в списке.
- В чистый и сухой пакет насыпаем муку. Помытый картофель отправляем в пакет с мукой и хорошо встряхиваем его, так, чтобы картофель полностью покрылся мукой.
- Картофель выкладываем на сухой противень и отправляем в духовку, прогретую до 200 градусов, до готовности. Готовность проверяем, проткнув зубочисткой.
- Нарезаем сельдь и лук, заправляем маслом и уксусом. К сметане нарезаем лук шнитт, выдавливаем в неё чеснок и слегка солим. Подаём сельдь и соус с картофелем.
- А так выглядит картофель в разрезе.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
118 кКал
К диетическому судаку можно подать вкусный яично масляный соус который также известен под названием польский соус Очень вкусно и сытно ...