Картофель в пергаменте

Ингредиенты:

• Картофель (мелкий) - 10 шт.
• Чеснок - 5-7 зубчиков
• Смесь перцев - 1 ч.л.
• Розмарин - 1/2 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт приготовления картофеля. При минимуме ингредиентов - чудесный результат, картошечка получается ароматной, нежной, очень вкусной. Мелкий картофель обычно не хочется чистить, а в этом рецепте как раз мелкий и нужен! Совсем немного усилий - и замечательное блюдо готово! А ароматы во время запекания стоят такие, что всё время поглядываешь на часы - не пора ли доставать?
2. Итак, для приготовления картофеля в пергаменте нам потребуются: картофель, чеснок, соль и приправы. Я люблю готовить со смесью перцев и розмарином.
3. Берём большой кусок пергамента, на одну половину выкладываем хорошо помытый картофель, чеснок (очищать не нужно), добавляем перцы и розмарин, соль и растительное масло.
4. Накрываем картофель второй половинкой листа пергамента и подворачиваем края. Получается вот такой конвертик.
5. Кладём свёрнутый пергамент на противень или на решётку, ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до окончания процесса раскрываем пергамент и снова ставим в духовку.
6. Наш картофель в пергаменте готов! Подавайте с зеленью и овощами, можно прямо на пергаменте. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 126 кКал

Тефтели в рукаве

Предлагаю интересный способ приготовления тефтелей в рукаве в духовке В этом варианте тефтели одновременно обрабатываются паром и запекаются На финальном этапе рукав разрезается и блюдо подрумянивается до золотистой корочки Этого не произойдет в м ...