Картофель, запечённый с лисичками в мультиварке
Ингредиенты:
- Картофель – 6–7 шт.
- Лисички свежие – 250 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сыр твёрдый – 50 г
- Сметана – 1,5 ст.л.
- Майонез – 1,5 ст.л.
- Маргарин – 1 ст.л.
- Приправа овощная сухая – 1 ст.л.
- Масло подсолнечное рафинированное – 1,5–2 ст.л.
- Соль – по вкусу
Инструкции:
- Конец лета, начало осени – пора тихой охоты. Так называют период массового сбора грибов. Каких только не встретишь в лесу! Самые любимые – лисички и сыроежки. Особенно любят в моей семье лисички. Собирать их – одно удовольствие, так как растут они целыми колониями. Любят их грибники за то, что они никогда не бываю червивыми. Из них варят аппетитнейший суп, их жарят и запекают. Попробуйте приготовить их по этому рецепту. Пальчики оближешь!
- Для приготовления картофеля, запечённого с лисичками в мультиварке, возьмите такие продукты.
- Лисички перебрать, тщательно очистив от мусора, срезать корешки, крупные экземпляры разрезать на несколько частей. Грибы вымыть, несколько раз меняя воду, залить чистой водой и отварить в течение 20 минут, снимая пену.
- Выложить лисички на сковороду с разогретым маслом и обжарить в течение 10 минут.
- Луковицу очистить и мелко нарезать.
- К грибам добавить лук.
- Всё вместе обжарить до мягкости лука.
- Добавить сметану.
- Массу потушить около 3 минут, в конце посолить.
- Картофель очистить и нарезать кружочками толщиной 5–7 мм.
- Чашу мультиварки (у меня - Philips HD 3036) обильно смазать размягчённым маргарином и выложить в неё половину кружочков картофеля.
- Посыпать картофель приправой и солью.
- Поверх картофеля равномерно разложить грибную массу.
- Грибы закрыть оставшимся картофелем, снова посыпать его приправой и солью и смазать майонезом.
- Сыр натереть на крупной тёрке.
- Покрыть содержимое чаши сыром.
- Мультиварку закрыть, кнопкой «Меню» выбрать режим «Выпечка», установить время на 45 минут, а температуру - на 150°С, и нажать на кнопку «Старт». Готовить до звукового сигнала об окончании работы режима.
- Картофель, запечённый с лисичками в мультиварке, готов. Подать блюдо горячим, при желании посыпать зеленью укропа.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
111 кКал
Незамысловатая и очень бюджетная закуска перекус готовится просто и легко К овощам в начинку добавляется любая мясная составляющая будь то отварное или копченое мясо а также любые колбасные изделия Подать такую закуску можно к завтраку к до ...