Картофельная бабка в горшочках

Готовим вкусное, сытное и калорийное блюдо традиционной русской кухни - из картофеля с беконом и шампиньонами в горшочках в духовке.

Ингредиенты:

• Картофель - 300 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Шампиньоны - 100 г
• Бекон сыровяленый - 30 г
• Масло постное - 1 ст.л.
• Петрушка - пару веточек
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Сыр твердый - 30 г
• Яйцо - 1 шт.

Инструкции:

1. Подготовьте необходимые продукты для приготовления картофельной бабки в горшочках. Картофель и лук почистите, помойте под проточной водой вместе с зеленью. Грибы зачистите жесткой кухонной губкой.
2. Картофель натрите на крупной терке, сложите в глубокую емкость, чуть посолите, через минут 5 отожмите всю лишнюю воду.
3. В небольшом количестве постного рафинированного масла обжарьте нарезанный мелким кубиком лук, грибы и бекон.
4. Вбейте в картофель яйцо, поперчите по вкусу, хорошенько перемешайте.
5. Добавьте остывший бекон с луком и грибами, а также нарубленную зелень. Еще раз все перемешайте. Бекон достаточно соленый, поэтому соль я больше не добавляла.
6. Разложите картофель в смазанные постным маслом порционные горшочки, накройте крышкой, отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40-45 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. За это время бабка должна приготовиться, но все же ориентируйтесь на свою духовку.
7. Спустя время откройте крышку, посыпьте готовую бабку натертым сыром и верните в духовку еще на 10 минут.
8. Картофельная бабка в горшочках готова. Подавайте как самостоятельное блюдо.
9. Вкусно и очень сытно.
10. Приятного.

Время приготовления: 1 ч. : 120 кКал

Курица в луковом соусе

Это очень ароматное блюдо непременно вам понравится ...