Картофельная запеканка с грибами в мультиварке
Сочная запеканка из тертого картофеля и обжаренных с луком грибами. Приготовим блюдо в мультиварке. Хороший вариант на обед или ужин.
Ингредиенты:
- Грибы – 300 г
- Картофель – 500 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Яйцо – 2-3 шт.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль, черный перец – по вкусу
- Базилик – по вкусу
- Чеснок гранулированный – по вкусу
- Приправа для картофеля – по вкусу
Инструкции:
- Возвращаемся к традиции готовить вкусные и простые блюда в мультиварке. В режиме «Выпечка» можно приготовить не только сладкие кексы или сытные пироги, но и полноценный обед или ужин. Сегодня выбор пал на картофельную запеканку с грибами.
- Вам потребуется около 2 часов времени, из которых активными будут максимум полчаса. Готовить блюдо будем из тертого картофеля и моркови, жаренных с луком грибов, яиц, обязательно с добавлением специй по вкусу. Я использую приправу для картофеля, любимый базилик, гранулированный чеснок (чтобы не тратить время на свежий), а также соль с перцем.
- Готовую запеканку лучше всего подавать со сметаной - лучшего сочетания не придумаешь. Кстати, блюдо удобно брать с собой, если обедать дома не удается.
- Подготовим ингредиенты для приготовления картофельной запеканки с грибами в мультиварке.
- Грибы промываем, по желанию очищаем, нарезаем тонкими пластинками.
- Выкладываем в разогретую в режиме «Выпечка» чашу мультиварки и тушим до выпаривания жидкости с закрытой крышкой. Это займет 15-20 минут.
- В это время очищенный лук нарезаем тонкими полукольцами.
- Выкладываем к грибам вместе с растительным маслом, немного солим, всыпаем базилик и тушим всё вместе ещё 10 минут.
- Тем временем очищенную морковку натираем на тёрке.
- То же повторяем с очищенным картофелем. Я использовала в обоих случаях тёрку для корейской моркови.
- Соединяем в миске ингредиенты для запеканки: тертые овощи, жаренные с луком грибы, а также яйца и специи (приправу для картофеля, перец и чеснок).
- Перемешиваем и возвращаем массу в мультиварку (если масла в чаше не осталось, смажьте её ещё маслом), немного утрамбовав запеканку. Готовим в том же режиме «Выпечка» 60-80 минут. Готовую запеканку оставляем в выключенной мультиварке полностью остынуть, после чего аккуратно переворачиваем на блюдо для подачи или прямо в чаше делим на порции.
- Картофельная запеканка с грибами в мультиварке готова! Подаём к столу в тёплом виде со сметаной. Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
80 кКал
Ароматный прохладительный напиток который готовится очень быстро понравится всем без исключения Сейчас в магазинах или маркетплейсах можно купить разнообразные сиропы и приготовить вкуснейшие коктейли Вкус можно выбрать по своим предпочтения ...