Картофельно-тыквенные оладьи
Ингредиенты:
- Картофель - 2 шт.
- Тыква - 250 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Шампиньоны - 2-3 шт.
- Мука пшеничная - 2-3 ст.л.
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Хочу предложить вашему вниманию вкусные картофельно-тыквенные оладьи с добавление грибов. Эти оладушки отлично подойдут к завтраку, так как они достаточно сытные. Структура оладьев очень нежная и они просто тают во рту. Также оладьи прекрасно подойдут для поста.
- Для приготовления оладьев нам понадобится картофель, кусочек тыквы, шампиньоны, репчатый лук, яйцо, соль, перец, растительное масло и немного муки.
- Тыкву и картофель натереть на крупной тёрке или измельчить в комбайне подходящей насадкой.
- К массе добавить яйцо и перемешать.
- Шампиньоны натереть на средней тёрке, смешать с картофельно-тыквенной массой, посолить и поперчить. Также мелко нарезать лук.
- Затем добавить муку и снова хорошо перемешать.
- В сковороде разогреть немного масла, выкладывать массу столовой ложкой.
- Когда оладьи поджарятся с одной стороны, перевернуть и обжарить с другой.
- Подавать вкусно со сметаной, а для постящихся можно с постным майонезом или соусом.
- Очень вкусно. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
103 кКал
...