Картофельное пюре с горбушей
Обычно картофельное пюре подают к рыбе в виде гарнира. И это классика. Но попробуйте добавить отварное рыбное филе в картошку. Вы получите новое, вкусное, полезное и сытное блюдо. Особенно оно подойдет детям, которые не всегда жалуют рыбу. Ну, а взрослые съедят с удовольствием нежное, воздушное картофельное пюре с красной рыбой.
Ингредиенты:
- Картофель - 400 г
- Горбуша - 300 г
- Масло сливочное - 30 г
- Молоко - 50 мл
- Петрушка - 10 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный горошком - 4-5 шт.
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления картофельного пюре с горбушей.
- Картошку очистите, помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, посолите по вкусу.
- Варите картошку до готовности. После воду слейте, добавьте сливочное масло и молоко. Разомните картошку в пюре.
- Горбушу предварительно очистите, выпотрошите и помойте. Отрежьте кусок и выложите в кастрюлю с водой. Добавьте лавровый лист и перец горошком. Варите рыбу 15-20 минут.
- После рыбу достаньте из кастрюли и охладите. Удалите косточки и шкурку. Должна остаться только мякоть.
- Добавьте горбушу в картофельное пюре.
- Выложите нарезанную петрушку.
- Перемешайте картошку с горбушей и петрушкой.
- Картофельное пюре с горбушей готово.
Время приготовления:
40 мин. :
125 кКал
Самый простой вариант приготовления вкусных тарталеток с красной рыбой и авокадо Можно использовать любую слабосоленую красную рыбу у меня в наличии слайсы форели Нарезка рыбы продается в любом супермаркете обращайте внимание на срок годности ...