Картофельное пюре с грибами (постное)
Постное, полноценное блюдо из картофеля и лесных грибов, отличный обед для постящихся. Думаю, с шампиньонами тоже получится неплохо...
Ингредиенты:
- Картофель - 700 г
- Грибы лесные варено-мороженные - 350 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло для жарки - 2 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте продукты для постного картофельного пюре с грибами.
- Картофель промойте, очистите, поместите в кастрюлю, залейте водой. Доведите на сильном огне до кипения, снимите пену, посолите, убавьте огонь на умеренный и варите до готовности.
- За это время, очистите лук, мелко нарежьте и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом до румяности.
- Добавьте размороженные грибы и обжарьте минут 15 на среднем огне, посолите по вкусу.
- Слейте картофельный отвар, но не до конца, разомните толкушкой в пюре, выложите обжаренные грибы с луком, перемешайте и сразу подавайте на стол.
- Если вы не придерживаетесь поста, добавьте сливочное масло в пюре.
- Вкусное, ароматное постное картофельное пюре с грибами готово.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
87 кКал
Если вы думали что вас ничем уже нельзя удивить подавая классический салат Оливье то спешу вас удивить Попробуйте Оливье с копченой семгой такой микс ингредиентов обязательно придется вам по душе Можно убрать из списка продуктов молоч ...