Картофельное пюре со сметаной

Рецепт приготовления картофельного пюре со сметаной.

Ингредиенты:

• Картофель - 500 г
• Сметана 21% - 3-4 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Укроп - 3-4 веточки

Инструкции:

1. Честно говоря, я не знаю ни одного человека, который не любил бы картофельное пюре. Все мои родные, друзья и знакомые его просто обожают. Если спросить моего сына, что приготовить ему на гарнир на обед или ужин, то, я думаю, ответ всегда очевиден))) Сегодня мы приготовим один из самых сытных и вкусных вариантов картофельного пюре - со сметаной. Казалось бы, все просто, но не все знают, как приготовить его правильно и вкусно.
2. Подготовьте все продукты по списку. Картофель почистите от кожуры, помойте вместе с укропом под проточной водой.
3. Нарежьте картофель крупными кусками, залейте холодной водой, слегка ее посолите, варите минут 15 или до полной готовности. Кстати, если картофель рассыпчатых сортов, то не имеет значения, когда солить воду - вначале или в конце.
4. Проверьте картофель на готовность ножом: если он легко входит в куски - готово. Слейте воду, но немного оставьте в стакане или чашке, ею будете регулировать густоту пюре до желаемого состояния.
5. Слегка поперчите картофель, добавьте жирную сметану. Низкий процент жирности, как правило, кисловат, и готовое пюре в итоге может быть кислым.
6. С помощью мялки для пюре доведите картофель до однородного состояния, густоту регулируйте, подливая воду, в которой он варился.
7. Последним добавьте в кастрюлю нарубленный мелко свежий укроп, перемешайте в последний раз.
8. Готовое картофельное пюре со сметаной разложите по порциям и подавайте к любому мясу.
9. Очень вкусно и ароматно, приятного.

Время приготовления: 30 мин. : 92 кКал

Постный апельсиновый пирог в мультиварке

Для приготовления постного пирога с апельсином прекрасно подойдет мультиварка Кусочки цитруса сделают выпечку в меру влажной ароматной и нежной А чайная заварка придаст пирогу красивый цвет Джем берите любой по вкусу у меня был абрикосовый ...