Картофельные блины без муки
Если вы любите картофельные драники, то такие блины вам точно понравятся. Их можно подать на завтрак, обед, ужин или в качестве перекуса. При желании в них можно добавить другие ингредиенты, например, сыр, грибы, бекон и свежую зелень. Вкусные, сытные картофельные блины из простых продуктов, на каждый день.
Ингредиенты:
- Картофель - 350 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите необходимые ингредиенты для приготовления картофельных блинов без муки. Картофель для блинов я взяла белый, но можно взять красный - он менее водянистый и содержит больше крахмала.
- Картофель очистите от кожуры, помойте его и обсушите.
- Натрите картофель на терке со средними ячейками. Если образовалось много жидкости, то отожмите картофель.
- Добавьте к натертому картофелю куриные яйца, соль и черный молотый перец.
- Тщательно перемешайте картофельную массу и сразу приступите к жарке.
- Сковороду хорошо нагрейте, налейте ложку масла и выложите третью часть картофельной массы нетолстым ровным слоем. Жарьте с одной стороны, под крышкой, при небольшом нагреве 4-5 минут.
- Когда низ блина хорошо подрумянится, аккуратно переверните блин и жарьте с другой стороны, под крышкой, еще 2-3 минуты.
- Таким образом испеките еще два картофельных блина без муки, вливая перед жаркой каждого блина по 1 столовой ложке масла. Перед жаркой блина тщательно перемешивайте тесто.
- Готовые картофельные блины подавайте сразу к столу, теплыми.
- Подавайте как самостоятельное блюдо со сметаной, соусом или кетчупом, а также солениями. Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
30 мин. :
145 кКал
Очень легкая быстрая вкусная закуска Креветки в чесночном масле с особым соусом быстро готовятся и быстро съедаются ...