Молочный соус для спагетти
Вкусный молочный соус можно приготовить даже из тех продуктов, которые есть в вашем холодильнике. Молоко выбирайте любой жирности, а вместо зеленого лука добавляйте петрушку, стеблевой сельдерей, шпинат и т.д. Главное, сначала соус нужно загустить, а потом добавлять в него остальные ингредиенты, чтобы молоко не расслоилось. Не используйте кислые продукты: лимон, уксус, вино и т.д.
Приправы и специи добавляйте по своему вкусу, необязательно придерживаться тех, что в рецепте!
Ингредиенты:
- Молоко любой жирности - 200 мл
- Масло сливочное - 30 г
- Мука пшеничная - 1 ст.л.
- Приправа овощная - 0,5 ч.л.
- Паприка сладкая молотая - 2 щепотки
- Лук зеленый - 6 г
- Укроп - 3-4 г
Инструкции:
- Продукты для приготовления молочного соуса для спагетти - перед вами!
- Растопите на сковороде сливочное масло и слегка убавьте нагрев, до умеренного.
- Всыпьте муку и приправы, быстро перемешайте их венчиком, чтобы не образовались комочки.
- Затем влейте молоко и еще раз быстро все перемешайте. Оставьте соус на 1-2 минуты на плите и промойте свежую зелень, стряхните с нее лишнюю влагу. Перемешайте соус и доведите его до загустения в течение 2-3 минут - это произойдет быстро. Измельчите зелень и вмешайте ее в соус.
- Выключите нагрев и попробуйте приготовленное молочный соус для спагетти на вкус. При необходимости подкорректируйте его.
- Отварите спагетти, а соус из молока выложите в пиалу, креманку, соусник. Подайте к столу вместе с горячими спагетти.
- Приятного вам!
Время приготовления:
15 мин. :
167 кКал
Безглютеновые рисовые блины на кефире подойдут прежде всего тем кому показана безглютеновая диета Но понравятся они всем потому что получаются очень нежными тонкими и эластичными благодаря кефиру а также потому что в тесто добавляются сода и к ...