Картофельные блины с фаршем

Картофельные блины с начинкой из мясного фарша - это отличный рецепт для сытного ужина из самых простых продуктов. Основные ингредиенты - картофель и куриный фарш. Приготовление блюда состоит из двух этапов: сначала нужно испечь картофельные блины - большие тонкие драники. Затем положить тонкий слой фарша на блин и завернуть его в рулетик, уложить в форму, смазать сметаной и запечь в духовке. Блюдо получается вкусным и сытным. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты:

• Картофель - 800 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 50 г
• Соль - 2 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - по вкусу
• Фарш куриный - 300 г
• Лук - 160 г
• Сметана - 80 г

Инструкции:

1. Подготовьте необходимые продукты для больших картофельных блинов с фаршем (в начинке).
2. Очищенный картофель натрите на мелкой терке.
3. Немного отожмите картофельный сок и переложите натертый картофель в чашу блендера. Вбейте яйцо, посыпьте солью и паприкой.
4. Измельчите блендером все ингредиенты до однородного состояния.
5. Добавьте муку.
6. И еще раз измельчите.
7. Обжаривайте блинчики на чуть смазанной сковороде.
8. С каждой стороны обжаривайте блины по 2-3 минуты до румяного цвета.
9. В миску с фаршем положите мелко нарезанный репчатый лук, посыпьте солью и паприкой.
10. Перемешайте фарш.
11. На каждый блинчик нанесите слой фарша.
12. Сверните каждый блин в рулетик.
13. Форму для запекания смажьте растительным маслом и плотно уложите подготовленные рулетики.
14. Нанесите на рулеты слой сметаны и поставьте в разогретую до 180°С духовку.
15. Запекайте картофельные блины с фаршем в духовке 25-30 минут.
16. Картофельные блинчики с фаршем вкусны как горячие, так и в остывшем виде.
17. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 136 кКал

Компот из яблок и крыжовника

Такой компотик отлично хранится длительное время в квартирной кладовой имеет сбалансированный очень приятный вкус приготовление не займет у вас много времени ...