Картофельные дольки, запеченные с чесноком и соевым соусом
Попался мне как-то на глаза замечательный рецепт картошки с соевым соусом и чесноком. Уже читая состав, почувствовала, что потекли слюнки, поэтому к приготовлению приступила моментально. Перед запеканием картофеля, его нужно отварить до полуготовности, а уже потом ставить в духовку. Иначе доходить «до кондиции» овощам придется очень долго. И вот уже фильтруется вода и возникает закономерный вопрос: в чем быстрее сварить. Конечно в мультиварке!
Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг
- Соевый соус – 20 мл
- Растительное масло – 20 мл
- Соль – 1 ч.л.
- Специи по вкусу (свежемолотый черный перец)
- Чеснок – 2 зубчика
Инструкции:
- На фото продукты для приготовления вкусного гарнира: картофель, чеснок, натуральный соевый соус, черный перец. Можно добавить приправу для картофеля.
- Картошку моем, чистим. Если корнеплоды свежие, то аккуратно соскабливаем тоненькую кожуру.
- Овощи режем как для картошки по-деревенски. Складываем их в кастрюлю.
- Заливаем кипятком, солим, включаем режим «Варка» и варим до полуготовности.
- Делаем соус (пока варится картошка): смешиваем растительное масло, соевый соус, соль (пол чайной ложки), чеснок (через пресс) и специи.
- Когда сварится картофель, воду сливаем.
- Картофельные дольки выкладываем на лист пергаментной бумаги или силиконовый коврик на противень.
- Соусом заливаем дольки и хорошенько перемешиваем, чтобы каждый кусочек пропитался вкусом и ароматом.
- Отправляем овощи в духовку и зарумяниваем при температуре 180 – 200 градусов.
- Подаем блюдо горячим!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 40 мин. :
130 кКал
...