Тофу в кисло-сладком соусе
Тофу - нейтральный по вкусу продукт. Я бы сказала, особого вкуса он не имеет. В кисло-сладком соусе он "звучит" иначе.
Пикантные нотки Азии вы почувствуете уже на стадии приготовления соуса. А уж готовая закуска не оставит никого равнодушным, я уверена.
Советую пробовать на вкус соус и добавлять сахар, соль или острый перец по своему вкусу, тогда и результат вас порадует.
Ингредиенты:
- Тофу - 200 г
- Масло растительное - для жарки сыра
- Томатная паста - 1 ч.л.
- Соус "терияки" - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Перец чили - 1/3 ч.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Имбирь - 1 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Кунжут - 1 ст.л.
- Перец черный - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления тофу в кисло-сладком соусе.
- Тофу промокнуть салфеткой со всех сторон. Нарезать кубиком.
- Обжарить сыр в раскалённом масле (фритюре).
- До румяного состояния. Выложить на салфетку.
- Смешать в пиале соевый соус, томатную пасту, терияки, соль, сахар, перец чёрный и красный.
- Добавить мелко нарезанные чеснок и имбирь.
- Перемешать соус.
- Полить соусом тофу. Перемешать.
- Перед подачей тофу в кисло-сладком соусе посыпать кунжутом.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
45 мин. :
187 кКал
Как показывает практика чернослив можно добавлять не только в десерты Он отлично подходит для тушеной капусты придает блюду волшебный аромат и богатый спектр вкусовых качеств Кроме самой капусты и чернослива вам также понадобятся морковь лук ...