Картофельные драники на кефире
С добавлением кефира обычные драники становятся более нежными и мягкими. Такой рецепт понравится и взрослым, и детям. Процесс приготовления очень простой - смешайте натертый картофель с яйцами, кефиром и мукой, а дальше просто жарьте вкуснейшие драники на сковороде. Подавать их лучше горячими и со сметаной. Блюдо очень сытное, питательное и калорийное, но ведь иногда можно!
Ингредиенты:
- Картофель - 350 г
- Кефир - 100 г
- Мука пшеничная - 2-2,5 ст.л.
- Растительное масло для обжарки - 50 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Перед вами необходимые ингредиенты для картофельных драников на кефире.
- Почищенный картофель сполосните, натрите на крупной или средней терке, как вам больше нравится. Картофель отожмите и слейте излишки жидкости.
- Влейте к картофелю кефир любой жирности.
- Вбейте куриное яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте полученную смесь.
- Всыпьте просеянную пшеничную муку.
- Перемешайте картофельную массу.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и ложкой выкладывайте драники. Обжаривайте такие оладьи с двух сторон по 7-8 минут на среднем огне. Драники должны подрумяниться.
- Горячие картофельные драники на кефире сразу подавайте к столу. Со сметаной это будет еще вкуснее!
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
171 кКал
Свиная вырезка находится в заднепоясничной части туши над почками В течение жизни животного эта мышца практически не получает физической нагрузки поэтому быстро готовится и блюда из неё получаются сочными и нежными Сегодня готовим вырезку в сливо ...