Картофельные котлеты в кляре на сковороде
На ужин, для перекуса или на полдник можно приготовить картофельные котлеты в кляре. Котлеты можно подать с любым соусом или нарезкой из свежих овощей. Котлеты готовим из отварного картофеля, добавляем рубленую зелень и тертый сыр. Котлетки формируем круглые или овальные. В кляр обмакиваем котлеты и обжариваем на растительном масле. Очень вкусные и нежные котлеты получаются. Рецептик простой, всем советую.
Ингредиенты:
- Картошка - 1 кг
- Сыр - 150 г
- Зелень - 20 г
- Яйцо - 2 шт.
- Сметана - 100 г
- Мука - 40 г
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Подготовить продукты для жарки картофельных котлет в кляре на сковороде. Картошку почистить и сварить в подсоленной воде до полной готовности.
- Слить с картошки отвар и размять картошку в пюре.
- Сыр натереть на терке и добавить к картошке.
- Укроп промыть и мелко нарезать. Добавить укроп к картошке.
- Перемешать картофельную массу. Сформировать из картофельной массы шарики любой массы.
- Слегка приплюснуть шарики. Вот такие котлетки получились.
- Для кляра соединить сметану, яйца и муку. Посолить кляр по вкусу и тщательно перемешать венчиком до однородного состояния.
- Обмакнуть котлеты в кляр.
- В сковороду влить масло и выложить котлеты в кляре.
- Обжарить картофельные котлеты в кляре на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые картофельные котлеты подать в горячем виде к столу.
- Очень нежные и вкусные котлетки получились.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
138 кКал
Один из самых простых домашних тортов с которым справится даже школьница Несмотря на свою простоту этот торт получается вкусным нежным и воздушным Прекрасный вариант для тех кто любит лёгкие во всех смыслах десерты ...