Картофельные лепешки с грибами и сыром
Картофельные лепешки с грибами и сыром - нехлопотное, вкусное и сытное блюдо. Лепешки получаются мягкими и нежными. Грибная ароматная начинка под "шапкой" сыра отлично сочетаются с картофельной основой. Лепешки вкусны и горячими и уже остывшими.
Ингредиенты:
- Картофель отварной - 200 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сметана - 1 ст.л.
- Майонез - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Мука пшеничная - 70 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- Соль и черный - перец по вкусу
- Сыр - 100 г
- Грибы жаренные с луком - 300 г
Инструкции:
- Картофель я заранее отварила в мундире, остудила и натерла на мелкой терке. Также заранее пожарила шампиньоны с луком. Грибы можно взять любые любимые, в конце посолить и поперчить.
- Собираем все ингредиенты и приступаем.
- В миске смешать тертый картофель, яйцо, сметану, майонез и горчицу, добавить соль и перец.
- Перемешать ложкой.
- Добавить муку с разрыхлителем.
- Замесить мягкое тесто. Дать немного отдохнуть.
- Смазать руки растительным маслом. Тесто разделить на 5 частей. Сформировать лепешки.
- Выкладываем на лепешку несколько ложек грибов с луком, посыпаем сверху тертым сыром.
- Запекаем картофельные лепешки с грибами и сыром до румяного цвета при температуре 170 градусов - 15-20 минут.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
147 кКал
Блюда в мультиварке очень удобны тем что готовятся довольно просто и под силу даже начинающим хозяйкам Также рагу приготовленное в мультиварке не требует вашего постоянного внимания Блюдо готовится а вы занимаетесь своими делами Отличное втор ...