Картофельные лепешки в духовке

Ингредиенты:

• Кефир - 1 стакан
• Соль - 1/2 ч.л
• Мука - 300 грамм в тесто
• Мука - 100 грамм для подпыла
• Масло растительное - 2 ст.л
• Разрыхлитель - 10 грамм
• Отварной картофель - 3-4 шт
• Лук - 1 шт
• Укроп - 1 пучок
• Масло растительное для жарки лука - 1 ст.л
• Соль перец - по вкусу

Инструкции:

1.  Предлагаю приготовить быстрые и вкусные лепешки из теста на кефире с картофельной начинкой. В качестве начинки я обжарила картофель с луком и зеленью. Преимущество этих лепешек в том что мы их не жарим в большом количестве масла и запекаем в духовке. В итоге у нас должны получиться мягкие и сытные картофельные лепешки.
2. Начнем с приготовления теста. В теплый кефир всыпать соли и влить растительное масло.
3. Всыпаем муку и разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто. Оставим тесто "отдохнуть" минут 10-
4. Очищенный и отварной картофель размять в грубое пюре. Не старайтесь его приготовить идеально гладким.
5. К картофелю добавить обжаренный лук.
6. Добавить мелко нарезанный укроп, посолить и поперчить, перемешать. Начинка готова!!
7. Тесто выложить на стол припыленный мукой и хорошо его обмять, подсыпая по-немногу муку, тесто должно остаться мягким.
8. Разделить тесто на 6 частей и раскатать каждый кусочек в лепешку при этом припыляя стол мукой.
9. На середину лепешки выложить начинку.
10. Свернуть конвертом и немного пройтись по лепешке скалкой.
11. Выложить заготовки на противень и выпекать при 200 градусах, около 30 минут.
12. Вынуть готовые лепешки, накрыть их полотенцем и оставить минут на 10, это сделает их мягкими и воздушными.
13. Картофельные лепешки в духовке готовы. Приятного аппетита!!

Время приготовления: 30 мин. : 120 кКал

Маринад для креветок с соевым соусом

Невероятно вкусный маринад для креветок с соевым соусом понравится вам с первой дегустации Он придает морепродуктам сливочно соленый привкус оттененный чесночной ноткой Много чеснока не добавляйте чтобы он не заглушил вкус креветок Также не доба ...