Картофельные ньокки с тыквой
Ингредиенты:
- Тыква – 150 г
- Картофель – 150 г
- Яйцо – 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Мука – 2,5 стакана
- Чеснок - 1 зубчик
- Масло сливочное - 40 г
- или Сметана - 2 ст.л.
Инструкции:
- Ньокки с картофелем и тыквой получаются очень красивого цвета и приятного вкуса. Ньокки хороши сами по себе, но если подать их с мясом или рыбой как гарнир, то тоже будет очень вкусно! Готовить ньокки просто и быстро.
- Для приготовления картофельных ньокков с тыквой потребуется совсем немного картофеля и тыквы, чуть-чуть муки и яйцо.
- Овощи почистим и порежем на кусочки. Зальём холодной водой и будем варить до готовности.
- Когда овощи готовы, можно слить лишнюю жидкость и подсолить. Оставить остывать.
- Разбить овощи блендером в пюре.
- Добавить муку и яйцо, завести мягкое тесто. Муку добавлять постепенно. Как тесто перестанет липнуть - оно готово.
- Отрезаем кусок теста и катаем колбаску. Отрезаем небольшие кусочки от колбаски и прижимаем вилкой. Одновременно ставим воду на огонь и ждём, когда закипит.
- Варим картофельные ньокки с тыквой в кипящей подсоленной воде, пока не всплывут. Накрошим немного чеснока, смешаем со сливочным маслом и добавим в горячие ньокки. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
124 кКал
Ставрида замечательная представительница морской хищной рыбы которая отличается большим содержанием ненасыщенных жиров Омега 3 и Омега 6 которые так полезны для нашего организма Приготовить эту небольшую рыбку в духовке не составит особенного тр ...