Картофельные зразы с грибами в духовке
Постные зразы из картофеля с грибами, приготовленные в духовке, подходят для веганов, но точно понравятся и всем остальным!
Ингредиенты:
- Картофель отварной в мундире - 1 кг
- Грибы лесные - 200 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик (крупный)
- Укроп - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Вкусный постный ужин из картофеля с лесными грибами, обжаренными с овощами. Кроме духовки, зразы можно приготовить в сковороде или на пару. В любом случае не стоит их передерживать, чтобы они не расползлись, а удержали форму. Вместо грибной начинки можно использовать другую постную - капусту, кабачки и т.п. А в не постном варианте, можно использовать фарши - мясные, рыбные.
- Основные продукты для приготовления постных картофельных зраз с грибами в духовке.
- Грибы обжарить на масле с луком и морковью, подсолить по вкусу.
- Картофель очистить, пропустить через мясорубку с мелкой решеткой вместе с чесноком, добавить рубленную зелень и соль по вкусу, перемешать.
- Удобно формировать зразы на силиконовом коврике, смоченном водой. Из части картофеля сформировать лепешку.
- На середину лепешки выложить часть грибной начинки.
- Сформировать зразы.
- Выложить заготовки на застеленный пергаментом противень и запечь картофельные зразы с грибами в духовке до корочки сверху при 200 градусах - 10-15 минут.
- Подавать, посыпав зеленью.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
82 кКал
Такое печенье в детстве да и сейчас делала моя тетя Надо признаться я своим двоюродным завидовала что их мама умеет такое делать а моя нет Прошли годы и вот теперь я раздобыла себе этот рецепт и пеку для моего маленького чада Вообще он сладо ...