Картофельный киш с курицей
Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Правильнее подать картофельный киш в горячем или теплом виде, но форму он держит только в холодном виде. Я приготовила киш с начинкой из курицы, а можно взять любое мясо по вашему вкусу, да хоть рыбу без мелких костей или грибы, будет вкусно. Можно приготовить заранее, только перед подачей просто подогреть в духовке или в микроволновке.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 200 г
- Картофель - 800 г
- Панировочные сухари - 2 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 2-3 ст.л.
- Тертый сыр - 3 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Соль и специи - по вкусу
Инструкции:
- Итак, для начала подготовьте все необходимые продукты для картофельного киша с курицей (с куриным филе).
- Сварите картофель привычным способом. Слегка остудите, посолите, добавьте панировочные сухари и растолките в пюре.
- Форму для запекания смажьте маслом и выложите пюре. При помощи столовой ложки сделайте углубление для начинки. Затем поставьте основу в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20, чтобы пюре слегка подсохло.
- Нарежьте лук помельче и обжарьте на масле до румяности.
- Филе куриной грудки нарежьте на маленькие кусочки и выложите в сковороду к луку, приправьте солью и специями, обжарьте почти до готовности.
- СОВЕТ! Куриное филе будет легче нарезать, если оно будет слегка подморожено.
- Затем выложите куриную начинку в картофельную основу.
- В миску вбейте яйцо, добавьте сметану и сыр, по желанию приправьте специями. Далее залейте начинку.
- Поставьте картофельный киш с курицей в разогретую до 200 градусов духовку до румяности, примерно минут на
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
110 кКал
Если нет возможности воспользоваться духовкой для выпечки приготовьте печенье с творогом на сковороде Это просто И очень вкусно ...