Картофельный рулет с фаршем
Ингредиенты:
- Картофель "в мундире" - 4-5 штук;
- Фарш мясной не жирный - 400 грамм;
- Морковь - 1 штука;
- Лук - 0,5-1 головка;
- специи и соль - по вкусу.
Инструкции:
- В Интернете мне чаще попадаются рулеты из картофельного пюре, в которое добавляются яйца и мука и с уже обжаренным фаршем, а затем всё это запекается. А я хочу предложить более полезный и менее трудозатратный в приготовлении рулет, который готовится из картофеля "в мундире" и сырого фарша. Морковь может быть как сырая, так и приготовленная по-корейски.
- Ингредиенты для рулета.
- Картофель сварите "в мундире" в кастрюле или на пару.
- Лук мелко нашинкуйте и перемешайте с мясным фаршем.
- На лист бумаги для запекания или фольги уложите слой из тертого картофеля.
- Распределите по нему морковь.
- Далее уложите слой из фарша, посолите, добавьте специи.
- Сверните рулетом и зафиксируйте.
- Запекайте картофельный рулет с мясным фаршем в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут. Время приготовления зависит от толщины рулета и свойств духовки. В конце приготовления фольгу или бумагу раскройте, чтобы поверхность картофеля зарумянилась.
- Картофельный рулет с фаршем готов, подберите к нему соусы на свой вкус, например, из раздела "соусы" на сайте.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
170 кКал
Салат Новогодний хит из куриной печени обжаренных с луком грибов зеленого горошка и моркови украсит любой праздничный стол Печень хорошо сочетается по вкусу с жареными грибами а маринованный огурчик добавит пикантности ...