Картофельный салат с зеленым горошком
Думаете, что бы такого приготовить сегодня на ужин? Попробуйте этот простой, но вкусный салат. Он хорош как летом, так и зимой и прекрасно впишется в ваше повседневное меню.
Ингредиенты:
- Картофель - 250 г
- Горошек зеленый (консервированный) - 100 г
- Лук зеленый - 20 г
- Сметана (20-25%) - 2 ст.л.
- Горчица зернистая - 2 ч.л.
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все продукты и приступим к приготовлению картофельного салата с зеленым горошком.
- Картофель для салата необходимо предварительно сварить и остудить. Для этого отберите одинаковые по размеру картофелины, тщательно вымойте их, опустите прям в кожуре в кипящую воду и варите до мягкости на среднем огне. Время варки будет зависеть от размера картофелин. Некрупный картофель в среднем варится 20-30 минут.
- Картофель шумовкой выньте из кастрюли и полностью остудите. Затем очистите и нарежьте. Форму нарезки выбирайте на свое усмотрение. У меня картофель мелкий, и я нарезала его дольками. Крупные картофелины можно нарезать кубиком.
- Зеленый лук нарежьте мелкими колечками. С зеленого горошка слейте жидкость.
- Для сметанной заправки соедините в миске жирную сметану, зернистую горчицу и лимонный сок.
- Тщательно смешайте всё, и заправка готова.
- В миске соедините нарезанный картофель с зеленым луком и горошком. Посолите и поперчите салат по вкусу. Добавьте заправку.
- Всё перемешайте, и салат готов!
- Подавать картофельный салат с зеленым горошком к столу можно сразу же. Но если он постоит в холодильнике 1-2 часа, то станет вкуснее.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
83 кКал
Я не знаю почему этот салат носит такое затейливое название но то что он получается очень вкусным знаю точно Готовится блюдо очень быстро за 10 15 минут если вы заранее отварите и охладите куриные яйца Использовать можно копченую колба ...