Картофельный салат со скумбрией и сельдереем
Очень вкусный, сытный и гармоничный салат, который можно подавать как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
- Скумбрия горячего копчения - 250 г
- Картофель - 2 шт.
- Сельдерей черешковый - 100 г
- Лук зелёный - 3-4 шт.
- Петрушка - 4-5 веточек
- Соль, перец чёрный - по вкусу
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Горчица французская - 2 ст.л.
- Йогурт натуральный - 5 ст.л.
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Сок лимона - 1 ч.л.
Инструкции:
- Мне всегда нравились картофельные салаты, и увидев очередной вариант, я захотела его попробовать. Была уверена, что салат получится вкусным, и не ошиблась. Для него можно самим запечь скумбрию в духовке, завернув её в фольгу, или использовать скумбрию горячего копчения.
- Для приготовления картофельного салата со скумбрией и сельдереем подготовить из списка необходимые ингредиенты. Картофель сразу поставить варить до готовности.
- Скумбрию освободить от кожи и костей, нарезать небольшими кубиками.
- Сваренный картофель остудить, почистить и нарезать кубиками. Можно сварить уже очищенную картошку. Добавить картофель к рыбе.
- Сельдерей промыть и очистить от жёсткого верхнего слоя. Нарезать сельдерей тонкими ломтиками поперёк. Также измельчить зелёный лук и петрушку.
- Смешать все ингредиенты для заправки.
- Посолить и поперчить салат, смешать с заправкой.
- Разложить салат в порционные салатники и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
113 кКал
Отличные блинчики можно испечь на сухих сливках если вдруг дома не оказалось свежего молока Блинчики получаются нежными мягкими Одинаково хороши будут для подачи с соусами или для фарширования Универсальный рецепт на все случаи ...