Картофельный суп с беконом
Простой повседневный супчик для всей семьи. Время приготовления - буквально полчаса! В таком супе картофель отлично сочетается с ароматным беконом. Для большей сытности в суп можно добавить рис или вермишель.
Ингредиенты:
- Бульон - 1,5 л
- Картофель - 3 шт.
- Бекон (копченый) - 150 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - 20 г
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления картофельного супа с беконом. Будет очень ароматно, если взять копченый бекон. Бульон можно взять от любого вида мяса или совсем заменить его на воду.
- Картофель очистите от кожуры. Промойте от загрязнений.
- В кастрюле закипятите бульон. Выложите в него картофель, нарезанный небольшими кусочками. Оставьте вариться на 12-15 минут.
- Следом очистите и измельчите морковь и лук. Потрите морковь на терке. Луковицу мелко нарежьте.
- Бекон порежьте слайсами.
- Горячую сковороду полейте растительным маслом. Выложите и обжарьте бекон пару минут.
- Следом выложите к бекону морковь и лук. Смешайте все вместе. Обжарьте еще 3-5 минут.
- Зажарку с беконом отправьте в кастрюлю, где варится картофель. По вкусу подсыпьте соль и специи.
- Прогрейте все ещё 3-5 минут и снимите кастрюлю с огня. В конце в суп можно добавить свежую зелень.
- Картофельный суп с беконом готов! Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
68 кКал
Вашим родным наверняка понравится такое необычное на вид блюдо Они с удовольствием съедят несколько порций поэтому сразу готовьте чуть больше Смешивать можно крупы в равных частях можно чуть больше или чуть меньше Мы больше любим гречку по ...