Картопляники с капустой

Ингредиенты:

• Капуста тушеная - 300 грамм;
• Картофель - 800 грамм;
• Соль - по вкусу;
• Перец чёрный молотый - по вкусу;
• Яйцо куриное - 1 шт;
• Сухарики для панировки - 8 ст.л;
• Мука пшеничная - 3 ст.л;
• Растительное масло для жарки - 100 мл;
• Вода для отваривания картофеля- сколько понадобится.

Инструкции:

1. Из таких простых продуктов как капуста и картофель, всем нам известных и знакомых, можно приготовить прекрасные картофельные "пирожки"- картопляники. Вроде бы всё знакомо, пюре и тушеная капуста, а вместе, в виде картопляников, пюре и капуста смакуют совершенно по-новому! Начинка может быть и другая, экспериментируйте ;)
2. Итак, подготовьте для начинки белокочанную капусту, сметану, томатную пасту, лук, морковь, растительное масло, воду, соль, мускатный орех молотый, чёрный молотый перец. Для картофельной массы: картофель, муку, яйцо сырое куриное, воду, соль, молотый перец. Также подготовьте сухарики и растительное масло для панировки и жарки картопляников соответственно.
3. Сначала приготовьте начинку для картопляников - тушеную капусту. Я приготовила капусту по этому рецепту ознакомьтесь или приготовьте тушеную капусту по своему излюбленному рецепту), и для картопляников взяла ровно 300 грамм уже готовой тушеной капусты.
4. Также, пока тушится капуста, отварите картофель ломтиками в подсоленной воде, а когда картофель будет полностью готовым, прямо начнёт по краям развариваться, слейте воду и подсушите картофель около пяти минут (т.е. не накрывайте крышкой).
5. Затем разомните картофель в пюре, добавьте яйцо, муку, перец чёрный молотый.
6. Перемешайте картофельную массу, дайте ей остыть, чтобы не обжечь руки. Пюре должно стать тёплым, т.е. остыть не полностью. 
7. А теперь слепите картопляники как пирожки, где тестом будет выступать картофельная масса, а начинкой - тушеная капуста:
8. Обжарьте картопляники на растительном масле с двух сторон.
9. Вот они, румяные, наши картопляники с капустой!
10. А со сметанкой как вкусно...:)
11. Приятного и вам аппетита!!!

Время приготовления: 1 ч. : 140 кКал

Картофельные драники с колбасой и сыром

Драникам из картошки с колбасой и сыром будут рады и взрослые и дети Можно приготовить их на обед или на ужин ...