Пирог «Улитка» со шпинатом, сыром и яйцом
Нежный пирог со шпинатом, сыром и яйцом - вкусный завтрак, обед или ужин.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное - 300 г
- Сыр - 50 г
- Шпинат - 1 пучок
- Яйцо куриное - 1 шт. + 1 желток
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Кунжут для посыпки
- Соль - щепотка
Инструкции:
- Пирог в виде улитки - достаточно популярный вариант выпечки. Для него используют разные начинки. Выглядит пирог симпатично и интересно. Я сегодня впервые пробовала делать пирог со шпинатом. Очень нежная вышла начинка и сам пирог.
- Нам с мужем пирог «Улитка» со шпинатом, сыром и яйцом очень понравился, зря, что сделала небольшой.
- Такой пирог отлично подойдет на завтрак, да и в обед вприкуску с супчиком - в самый раз.
- Подавать пирог лучше всего горячим, но и остывший он очень неплох.
- Для начинки можно использовать и отварное яйцо.
- Если вы делаете с сырым яйцом, то заранее начинку не стоит выкладывать. Она намочит тесто и придется повозиться.
- Я не рассчитала и нарезала тонкие полоски. Лучше сделать их пошире, чтобы больше начинки вошло.
- Шпинат вымыть и обсушить. Тесто разморозить.
- Шпинат мелко нарезать.
- И припустить на горячей сковороде с маслом.
- Натереть сыр на мелкой терке.
- Добавить яйцо.
- Добавить щепотку соли и перемешать.
- Тесто раскатывать не надо. Только развернуть рулон. Нарезать на полоски.
- В центр полоски выложить начинку.
- Защипнуть края теста. Удобнее обмакивать пальцы в муке.
- Противень застелить бумагой для выпечки. Начиная с середины, выложить жгуты по кругу (швом вниз), закручивая спираль и скрепляя между собой.
- Смазать пирог желтком и посыпать кунжутом (по желанию).
- Выпекать пирог «Улитка» со шпинатом, сыром и яйцом при температуре 180 градусов до румяного цвета, примерно 12-15 минут.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
261 кКал
...