Лазанья с ветчиной и сыром
Лазанья с ветчиной и сыром - сытное и великолепное по вкусу блюдо, которое не оставит равнодушным никого!
Ингредиенты:
- Листы лазаньи – 6-8 шт.
- Ветчина – 300 г
- Сыр сулугуни – 200 г
- Помидоры – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Томатный соус – 170 мл
- Молоко – 0,5 л
- Сливочное масло – 50 г
- Мука пшеничная – 50 г
- Соль, перец – по вкусу
- Мускатный орех – щепоть
- Растительное масло – 40 мл
Инструкции:
- Лазанья с ветчиной и сыром – очень вкусное блюдо, которое просто-напросто не имеет право на провал, такая лазанья сразит наповал всех гостей и родных. Приготовить лазанью сможет каждый, в качестве сытного обеда это будет прекрасный вариант, но также лазанью можно поставить и на праздничный стол, гости оценят ваш кулинарный порыв. Ингредиенты для приготовления лучше использовать самые качественные, вкусные, в таком случае и результат получится достойным. Единственное, сыр можно использовать любой, не обязательно сулугуни, можно взять обычный твердый сыр.
- Подготовить все необходимые ингредиенты.
- Поставить на огонь сковороду и прогреть ее. Очистить крупную луковицу, сполоснуть и просушить, нарезать лук небольшими кубиками, переложить луковую нарезку в промасленную и прогретую сковороду. Помидоры сполоснуть и просушить, обрезать место роста плодоножки. Нарезать помидоры кубиками и добавить к луку.
- Поджарить помидоры и лук, добавить томатный соус, сдобрить солью, перцем. Протушить все ингредиенты, чтобы выпарилась большая часть соуса.
- Пока соус выпаривается, нарезать ветчину маленькими кубиками, сыр натереть на мелкой терке.
- Также необходимо приготовить бешамель: в сотейнике растопить сливочное масло, бросить муку, перемешать хорошо все венчиком.
- Тонкой струйкой влить молоко, довести до кипения, проварить 3-4 минуты, пока соус не загустеет. При варке соус постоянно помешивать, когда он загустеет, бросить толику мускатного ореха, щепоть молотого перца.
- Взять форму, которая подходит по размеру. На дно формы распределить немного соуса.
- Листы лазаньи заранее отварить в подсоленной воде 2-3 минуты, парочку листов уложить на дно формы.
- На листы лазаньи разложить немного томатного соуса.
- Поверх соуса разложить немного ветчины.
- Ветчину покрыть частью соуса бешамель.
- Притрусить все горстью натертого сыра.
- Повторить слои в такой же очередности 2-3 раза. Запекать лазанью с ветчиной и сыром 25-30 минут при 180 градусах.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
196 кКал
Самый простой способ приготовления шоколадной глазури для кекса пряников печенья и даже торта Помните что глазурь застывает примерно 20 30 минут на холоде когда стабилизируется сливочное масло и шоколад Еще лучше если выпечка будет охлажд ...