Картошка с грибами в сметане
Ингредиенты:
- Картофель - 5-6 шт.
- Шампиньоны - 250 г
- Сметана - 3-4 ст.л.
- Чеснок - 3 дольки
- Масло подсолнечное - 50 мл
- Петрушка свежая - 0.5 пуч.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Предлагаю вам очень быстрый и простой рецепт картошки с грибами в сметане. Такое блюдо отлично подойдёт для завтрака, так как приготовить его не составит особой сложности. К тому же картошка получается очень вкусной и ароматной.
- Картошку помыть и почистить. Залить водой и сварить почти до готовности. Солить картофель не нужно. Картофель должен протыкаться вилкой, но не разваливаться. Нарезать картошку полукружками толщиной 5-7 мм.
- В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить картофель до румяной корочки.
- Нарезать пластинками шампиньоны.
- В сковороду с картофелем добавить грибы, посолить и поперчить. Хорошо перемешать содержимое сковороды и жарить 6-7 минут.
- Спустя это время добавить в сковороду сметану.
- Перемешать грибы и картофель со сметаной и тушить 5-6 минут.
- Нарезать мелко петрушку и чеснок. Чеснок можно пропустить через пресс, но я решила его просто нарезать. Добавить их в сковороду в конце приготовления, перемешать. Накрыть сковороду крышкой на 5 минут и сразу можно подавать.
- Картошка с грибами в сметане готова! К ней в дополнение можно предложить соленья или свежие овощи.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
124 кКал
Свиная вырезка находится в заднепоясничной части туши над почками В течение жизни животного эта мышца практически не получает физической нагрузки поэтому быстро готовится и блюда из неё получаются сочными и нежными Сегодня готовим вырезку в сливо ...