Картошка с грибами в сметане

Ингредиенты:

• Картофель - 5-6 шт.
• Шампиньоны - 250 г
• Сметана - 3-4 ст.л.
• Чеснок - 3 дольки
• Масло подсолнечное - 50 мл
• Петрушка свежая - 0.5 пуч.
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Предлагаю вам очень быстрый и простой рецепт картошки с грибами в сметане. Такое блюдо отлично подойдёт для завтрака, так как приготовить его не составит особой сложности. К тому же картошка получается очень вкусной и ароматной.
2. Картошку помыть и почистить. Залить водой и сварить почти до готовности. Солить картофель не нужно. Картофель должен протыкаться вилкой, но не разваливаться. Нарезать картошку полукружками толщиной 5-7 мм.
3. В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить картофель до румяной корочки.
4. Нарезать пластинками шампиньоны.
5. В сковороду с картофелем добавить грибы, посолить и поперчить. Хорошо перемешать содержимое сковороды и жарить 6-7 минут.
6. Спустя это время добавить в сковороду сметану.
7. Перемешать грибы и картофель со сметаной и тушить 5-6 минут.
8. Нарезать мелко петрушку и чеснок. Чеснок можно пропустить через пресс, но я решила его просто нарезать. Добавить их в сковороду в конце приготовления, перемешать. Накрыть сковороду крышкой на 5 минут и сразу можно подавать.
9. Картошка с грибами в сметане готова! К ней в дополнение можно предложить соленья или свежие овощи.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 124 кКал

Салат из баклажанов по-турецки на зиму

Турецкие блюда из баклажанов поражают своим разнообразием Баклажаны жарят парят запекают с мясом фаршем овощами Турецкая еда хороша как в свежем виде так и в консервированном Сегодня заготавливаем на зиму овощной салат по турецки ...