Картошка с курицей и грибами в духовке
Запеченный в духовке картофель с курицей и грибами, наверно, можно назвать одним из самых популярных блюд, которое идеально подходит не только для будней, но и для праздничного стола. Традиционно для этого блюда используются шампиньоны, но люди, которые хорошо разбираются в грибах, вполне могут их заменить на лесные.
Ингредиенты:
- Куриные окорочка - 2 шт.
- Картофель - 600 г
- Грибы (шампиньоны) - 200 г
- Сметана - 4 ст.л.
- Кетчуп - 1 ст.л.
- Приправа для курицы - по вкусу
- Приправа для картошки - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Чеснок - 3-4 зубчика
Инструкции:
- Для приготовления картошки с курицей и грибами в духовке подготовить все продукты по списку.
- Куриные окорочка разрезать на 3 части каждый. Можно купить отдельно ножки или бёдрышки, что вам предпочтительней.
- В миске смешать сметану и томатный кетчуп. Можно также использовать томатную пасту. Добавить перец и соль по вкусу.
- В полученный соус выложить кусочки курицы, хорошо перемешать и добавить измельчённый чеснок.
- Шампиньоны промыть и нарезать крупно. Средние я разрезала пополам, а большие - на 4 части.
- Нарезанные грибы добавить к курице и перемешать ещё раз. Оставить всё мариноваться на 40-50 минут.
- За это время почистить и нарезать картошку.
- По истечении времени в картошку добавить немного соуса, в котором мариновалась курица с грибами, хорошо перемешать. Также добавить специи для картофеля. Выложить картофель в форму для запекания.
- Сверху картошки выложить курицу и грибы, вылить остатки соуса.
- Запекать картошку с курицей и грибами в духовке, разогретой до 180 градусов, 1 час.
- При подаче блюдо посыпать измельчённой петрушкой. Очень вкусно!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
101 кКал
Знаменитый итальянский салат с соусом Песто очаровывает своим вкусом с первой дегустации Приготовьте его из красочных помидоров черри и мелких шариков моцареллы они идентичны по величине Соус можно приобрести в магазине или создать собственнору ...