Картошка с куриными желудками в горшочках в духовке
Вкусное, полезное, сытное блюдо. Специи для тушеной картошки используйте по вкусу. Мне достаточно черного перца и свежего укропа.
Ингредиенты:
- Куриные желудочки - 450 г
- Картофель средний - 6-7 шт.
- Морковь средняя - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
- Масло сливочное - 1-2 ч.л.
- Кипяток - 500-600 мл
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления картошки с куриными желудками в горшочках в духовке. Желудочки тщательно промойте, зачистите от жира и пленок. Картофель, лук, морковь вымойте и почистите.
- Лук нарежьте не мелко и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Куриные желудочки нарежьте соломкой и положите на сковороду к луку.
- Обжарьте желудочки на среднем огне, помешивая, 10-15 минут.
- Затем переложите обжаренные желудки с луком и жидкостью, которая образуется во время приготовления, в керамические горшочки.
- Добавьте крупно нарезанную картошку и нарезанную соломкой морковь. Добавьте соль, черный молотый перец, нарезанный укроп, влейте горячую воду и положите кусочек сливочного масла. Закройте горшочки крышками и поставьте в разогретую до 170-180°С духовку.
- Готовьте картошку с куриными желудками в горшочках в духовке приблизительно 60 минут и вынимайте.
- Подавайте куриные желудочки с картофелем сразу из духовки, горячими. Можно подать блюдо в горшочках, а можно переложить в тарелку. Посыпьте блюдо нарезанным укропом или другой свежей зеленью по вкусу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 35 мин. :
92 кКал
Предлагаю вашему вниманию очень яркий и аппетитный салат Вьюга Ничего сложного в приготовлении нет все ингредиенты нарезаем или натираем на терке картофель и шампиньоны предварительно обжариваем а яйца варим затем все соединяем заправляем май ...