Картошка с рыбными консервами
Картошка с рыбными консервами - очень вкусное горячее постное блюдо из простых и общедоступных ингредиентов, которые почти у всех под рукой.
Ингредиенты:
- Картошка - 500 г
- Лук репчатый - 6 шт.
- Рыбные консервы - 1 шт.
- Масло растительное - 4 ст.л.
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Картошка с рыбными консервами покорила меня своей идеей: элементарные ингредиенты, всем доступные и знакомые с детства, но в таком сочетании и с таким способом приготовления я их никогда еще не пробовала. Я не знаю, может, мне одной так в жизни не повезло… Вкуснятина редкостная - потому что ж все такое родное и любимое!
- Рыбные консервы можно брать, вероятно, любые. То есть вообще любые, какие подвернутся под руку. У меня - селедка в томатном соусе. На 2 порции - 500 гр. картошки и этак 6 средних луковичек. Растительное масло, соль, перец. И все!!! Ну скажите, элементарный набор?
- Картошку следует отварить и дать ей остыть, чтобы руки не жгла. На это уйдет примерно 1 час. Если сварить картошку заранее, то все остальное укладывается в 45 минут.
- Лук чистим и достаточно мелко режем.
- Жарим лук в 2-3 ст.л. растительного масла до коричневатости. У меня заняло 15 минут на средне-слабом огне, плюс 5 минут на остаточном тепле.
- Пока жарится лук, мы успеем почистить картошку и натереть ее на "щелях" или нарезать на тонкие пластинки как-нибудь по-другому.
- К картошке выливаем 1 ст.л. растительного масла, солим ее и перчим по вкусу. Перемешиваем. Можно заранее разделить на 2 кучки, потому что блюдо - двухслойное.
- Духовку разогреваем до 200 С. Рыбу разминаем вилкой в труху.
- Выкладываем первый слой картошкой.
- Выкладываем второй слой рыбой.
- Выкладываем третий слой жареным луком.
- Ну, и четвертый слой выкладываем опять картошкой.
- Запекаем все это дело в духовке на среднем уровне при температуре 200 С с циркуляцией воздуха 20 минут. Ну, или увеличивайте время и температуру, если кто любит позажаристее, чем у меня.
- Приятного аппетита!
- Ну, а вот так картошка с рыбными консервами выглядит "в разрезе" вилкой.
Время приготовления:
1 ч. 45 мин. :
104 кКал
Обожаю брускетту за её хрустящий вкус за пикантность ингредиентов и красивый внешний вид Брускетта в отличие от бутербродов более нарядная и праздничная По мне такая закуска ещё и не очень калорийная Обычно в дополнение к баклажану с ...