Картошка в сметане с сыром в духовке
Сытный, очень вкусный гарнир из картофеля со сметаной, сыром и шампиньонами, запеченных в духовке.
Ингредиенты:
- Картофель молодой - 700 г
- Сметана - 250 г
- Молоко - 50 г
- Сыр твердый - 50 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Шампиньоны - 5-6 шт.
- Растительное масло - 1-2 ст.л.
Инструкции:
- Приготовьте гарнир из молодого картофеля со сметанной заливкой и сыром в духовке и порадуйте своих домашних сытным и вкусным дополнением к любому мясу. Чтобы гарнир получился вкуснее, к нему можно добавить обжаренные грибы с луком.
- Для приготовления картошки в сметане с сыром в духовке возьмите необходимые продукты. Картофель и лук нужно почистить, помыть. Залейте картофель водой, поставьте на плиту и отварите в подсоленной воде минут
- Разогрейте сковороду, влейте растительное масло, обжарьте в нем нарезанный лук и грибы до готовности.
- В удобной посуде смешайте сметану, яйцо и немного молока. Посолите и поперчите заливку по вкусу.
- Полуготовый картофель разрежьте пополам или как вам больше нравится. Выложите в форму для запекания.
- Сверху на картофель выложите грибы с луком, слегка перемешайте овощи, чуть посолите и поперчите.
- Полейте картофель с грибами сметанной заливкой, распределите ее равномерно.
- Посыпьте гарнир тертым твердым сыром. Запекайте картофель со сметаной и сыром в духовке, разогретой до 180 градусов, минут 40-
- Подавать запеченный в духовке картофель с сыром и сметаной можно и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.
Время приготовления:
50 мин. :
89 кКал
Сытный салат из картошки и отварных лесных грибов ...