Картошка жареная с шампиньонами

Простой рецепт жареной картошки с шампиньонами на сковороде. В приготовлении блюда используются: шампиньоны, картофель, лук, соевый соус.

Ингредиенты:

• Картофель - 6 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст. л.
• Шампиньоны - 200 г
• Соевый соус - 1 ст. л.
• Приправа для жарки мяса
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Картофель с грибами - уже любимая классика. А если при жарке использовать маленькие секреты, то даже обычное блюдо покажется очень вкусным и необычным. Таким маленьким секретом является ложка соевого соуса, которую нужно добавить во время обжаривания картофеля, ну и конечно специи, придающие блюду особенный аромат.
2. Для приготовления жареной картошки с шампиньонами возьмем продукты по списку.
3. Картофель очистить и нарезать произвольными ломтиками или соломкой, кому как больше нравится.
4. Грибы шампиньоны очистить и нарезать пластинками. Свежие шампиньоны чистить не нужно. Но если они находились в холодильнике несколько дней, то я предпочитаю снять с них кожицу.
5. Обжарить картофель в разогретом растительном масле до первой корочки. Сразу же добавить тонкой струйкой ложку соевого соуса. Хорошенько перемешать картофель, так как соевый соус очень быстро прижаривается.
6. Затем добавить шампиньоны, посолить и посыпать специями. Грибы любят вбирать в себя специи на самом первом этапе обжарки.
7. После того как грибы слегка обжарятся, можно добавить репчатый лук. У меня было 3 маленьких луковицы, а вообще, количество лука - по желанию. Помешивая жарить до готовности картофеля.
8. Аромат грибов подскажет вам готовность блюда.
9. Украшаем жареную картошку с шампиньонами свежей зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 112 кКал

Манная каша с яйцом (на молоке)

Яйцо в этой каше заменяет сливочное масло поддерживая питательную ценность а также создает пышную структуру Такой вариант выручит если требуется замаскировать яйцо например в рационе маленького капризули Как и для любой другой каши при ...