Каша из булгура на молоке
Очень полезная каша на завтрак - из булгура на молоке. Да-да, из булгура - пора пробовать что-то новенькое!
Ингредиенты:
- Булгур – 1/4 стакана
- Молоко – 1 стакан
- Соль – щепотка
- Сахар – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 10 г
Инструкции:
- Пшенка, рис, овсянка известны нам с детства. А вот молочную кашу из булгура на завтрак в детском саду нам не давали. Эта крупа вошла в наш рацион совсем недавно. Булгур – это дробленые зерна пшеницы, обладающие отличительным ореховым ароматом. Ещё одна особенность крупы в том, что она не требует промывания перед готовкой. Её чаще всего используют в приготовлении салатов, а также плова и гарниров с овощами. Мы сегодня попробуем булгур в новой категории – в роли молочной каши на завтрак.
- Булгур высыпаем на сковороду и прокаливаем несколько минут.
- Пересыпаем крупу в кастрюлю, заливаем молоком и солим.
- Ставим на огонь и варим, периодически помешивая, до впитывания молока. Это займет около 15 минут. Не отходите от кастрюли с кашей, чтоб молоко не убежало.
- Далее добавляем к крупе сахар по вкусу и сливочное масло.
- Перемешиваем и накрываем крышкой. Настаиваем в теплом месте ещё 15-30 минут. Можно оставить кашу на ночь, завернув в теплое одеяло или полотенце.
- Каша из булгура на молоке готова! Подаём к столу на завтрак. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
119 кКал
Запеченное блюдо можно подать и к обеду и к ужину оно достаточно сытное и калорийное благодаря картофелю и утиному жиру Вы же вместо утиного жира можете использовать смалец или растительное сливочное масло не важен сорт жира главное чтобы он ...