Кефир с отрубями на ужин

Когда нужна разгрузка после обильных застолий или просто в рамках программы по снижению и поддержанию массы тела, рекомендую вместо ужина выпивать вот такой чудесный напиток из кефира и отрубей. Сам по себе он имеет нейтральный вкус, но этот вкус можно обыграть, добавив щепотку корицы и ложечку мёда. Кефир с отрубями при регулярном употреблении не только помогает при контроле массы тела, он также нормализует кишечную моторику и помогает восстановлению кишечной микрофлоры. В общем, напиток во всех смыслах полезный, так что скорее на кухню!

Ингредиенты:

• Кефир - 250 мл
• Отруби пшеничные - 2 ст.л.
• Мёд - 1 ч.л.
• Корица - 1 щепотка

Инструкции:

1. Вот те продукты, которые потребуются для приготовления кефира с отрубями на ужин.
2. Я использую пшеничные отруби. Их можно заменить на овсяные или ржаные - на своё усмотрение. Лучше для такого напитка использовать отруби рассыпные, а не гранулированные, так как они быстрее набухают.
3. В стеклянную банку всыпьте отруби.
4. Залейте их кефиром любой жирности, на своё усмотрение.
5. Тщательно размешайте отруби с кефиром, чтобы масса стала равномерной.
6. Закройте банку крышкой и уберите в холодильник на 6-8 часов.
7. За это время отруби впитают в себя жидкость и набухнут. Масса станет довольно густой, похожей на кашу.
8. Очень важно дать отрубям набухнуть, так как сухие отруби, во-первых, неприятно есть (пить). А во-вторых, сухие отруби, попав в организм, начнут интенсивно впитывать жидкость и вам необходимо будет выпить достаточное количество воды, чтобы отруби набухали в вашем желудке.
9. Как только отруби настоялись и набухли, всё готово. Можно подавать кефир с отрубями на ужин.
10. В сладком варианте рекомендую добавить в этот напиток корицу и размешать её с напитком. А затем сдобрить всё ложечкой мёда и дополнить ягодами.
11. Если вам сладкий вариант не подходит, то можно приправить кефир с отрубями щепоткой соли, добавить в него мелко нарубленный укроп и натёртый на тёрке свежий огурец. У вас получится некое подобие полезного холодного супа.
12. Готовый кефир с отрубями подавать можно в баночках, креманках или в стаканах.
13. Кроме ужина, его можно готовить и на завтрак, и на полдник. Но не переусердствуйте, помните, что норма потребления отрубей в сутки не должна превышать 4 столовых ложек. Достаточно одной порции в день в рамках правильного питания.
14. Приятного аппетита!

Время приготовления: 6 ч. 5 мин. : 77 кКал

Яблочно-ягодное варенье

Насыщенно красное полупрозрачное яблочно ягодное варенье это квинтэссенция вкуса и пользы Обязательно заготовьте его на зиму ...