Кекс на сливках с черникой
Простой в приготовлении кекс с ярким сливочным вкусом, нежной текстурой и ягодной добавкой. Нам понадобится ручной или стационарный миксер.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 250 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Разрыхлитель – 12 г
- Сахар тростниковый – 180 г
- Сливки (жирность 35-38%) – 300 г
- Ваниль – 1 г
- Черника сушеная – 60 г
Инструкции:
- Для приготовления кекса на сливках с черникой необходимо подготовить следующие ингредиенты.
- При помощи миксера взбить яйца с сахаром и ванилью до получения светлой и пышной массы.
- Не переставая взбивать, тонкой струйкой влить сливки.
- Постепенно ввести просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешать венчиком.
- Сушеную чернику промыть, обсушить бумажным полотенцем, обвалять в муке и добавить в тесто. Хорошо перемешать.
- Форму диаметром 22-24 см смазать сливочным маслом и присыпать небольшим количеством муки. Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180°С духовке 45 минут (до сухой шпажки).
- Остудить на решетке.
- Кекс на сливках с черникой готов. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
314 кКал
Приготовим отличный вариант сытного и питательного завтрака Рецепт очень простой в приготовлении быстрый и доступный Яйцо и авокадо прекрасно сочетаются по вкусу зеленый лук придает легкую пикантную нотку Подавать тост можно с чаем или чашечкой ...