Кекс с чаем матча и белым шоколадом
Ингредиенты:
- Белый шоколад – 80 г
- Масло сливочное – 125 г
- Яйцо – 3 шт.
- Сахар коричневый – 150 г
- Мука пшеничная – 185 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Чай матча – 1 ч.л.
- Масло растительное – 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Чай матча, прежде всего, известен как зеленый чай. Порошковый зеленый чай часто используют в качестве добавки к различным напиткам, десертам, выпечке. Он придает блюдам не только изумрудный оттенок, но и свежий аромат и неповторимый вкус с легкой бархатистой терпкостью.
- Предлагаю приготовить вкусный кекс, сочетающий в себе два вида теста – с чаем матча и с белым шоколадом. За рецепт благодарю Ларису (Seagull_L).
- Для приготовления кекса с чаем матча и белым шоколадом беру продукты по списку.
- Растапливаю на водяной бане белый шоколад.
- В другой миске соединяю коричневый сахар и яйца.
- Хорошо взбиваю яйца с сахаром с помощью миксера.
- В миску с яичной массой просеиваю муку с разрыхлителем.
- Вымешиваю тесто с помощью лопатки.
- Добавляю к тесту растопленное сливочное масло.
- Опять вымешиваю тесто с помощью лопатки.
- К одной трети теста добавляю чай матча.
- Хорошо перемешиваю тесто.
- К оставшемуся тесту добавляю растопленный белый шоколад, перемешиваю.
- Форму для кекса смазываю растительным маслом (я использую форму размером 20*10 см), выкладываю половину белого теста, на него – зеленое.
- Затем выкладываю в форму оставшееся белое тесто.
- С помощью деревянного шампура чуть перемешиваю тесто, чтобы готовый кекс получился с узором.
- Выпекаю тесто в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Готовность пирога проверяю с помощью зубочистки.
- Кекс с чаем матча и белым шоколадом готов!
- Приятного Вам аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
405 кКал
...