Кекс с шоколадом

Ингредиенты:

• Яйца куриные - 2 шт.
• Какао-порошок - 30 г
• Мука пшеничная - 150 г
• Сахар - 150 г
• Соль - 0.5 ч.л.
• Шоколад темный - 80 г
• Крахмал - 20 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Масло сливочное - 70 г
• Кофе растворимый - 1 ч.л.
• Сметана 25% - 150 мл
• Вода - 100 мл
• Крахмал картофельный - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Какао-порошок - 2 ст.л.
• Шоколад темный - 40 г

Инструкции:

1. Любителям шоколадной выпечки предлагаю приготовить этот замечательный шоколадно-шоколадный с кофейной ноткой кекс. Шоколад присутствует и в самом кексе, и в глазури. Готовится кекс просто и быстро, ингредиенты все самые простые.
2. Для приготовления кекса с шоколадом подготовьте продукты по списку.
3. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, соль, разрыхлитель, крахмал.
4. Яйца взбиваем с сахаром и растворимым кофе мелкого помола.
5. Шоколад растапливаем с маслом в микроволновой печи или на водяной бане. Остужаем до комнатной температуры.
6. Добавляем сметану.
7. Затем добавляем растопленный шоколад, а также сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем до однородности.
8. Перекладываем тесто в форму, застеленную пергаментом.
9. Выпекаем 40-50 минут при 175°С.
10. Для глазури размешиваем в воде сахар, какао и крахмал, доводим до кипения. В горячую массу добавляем кусочки шоколада. Когда он расплавится, хорошо перемешиваем до однородного состояния глазури.
11. Поливаем глазурью кекс и по желанию посыпаем орешками.
12. Наш кекс с шоколадом готов. Приятного чаепития!

Время приготовления: 50 мин. : 333 кКал

Кекс на сметане в хлебопечке

Кекс в хлебопечке отличный вариант чтобы не пачкать много посуды и не тратить время на замес теста Достаточно сложить все ингредиенты в чашу и хлебопечка сделает все за вас Кекс получается румяным вкусным и ароматным а продукты используются са ...