Кекс «Зебра» с крахмалом
Вкусный, в меру сладкий кекс. Крахмал дает белому тесту дополнительную нежность: выпечка с крахмалом получается более нежной, более рыхлой.
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 150 г
- Сахар - 150 г
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Соль - щепотка
- Мука пшеничная - 180 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Какао - 20 г
- Крахмал кукурузный - 20 г
- Молоко - 1,5 ст.л.
- Ванилин - на кончике ножа
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса «Зебра» с крахмалом. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, оно должно быть мягким.
- Мягкое сливочное масло взбейте с солью, сахаром и ванилином.
- Добавьте по одному три яйца, взбивая после каждого.
- Добавьте в смесь муку, смешанную с разрыхлителем.
- Перемешайте до однородности.
- Добавьте молоко и вновь перемешайте.
- Тесто разделите на две части. В одну часть добавьте крахмал, в другую - какао.
- Обе смеси перемешайте до однородности.
- В итоге получится обычное кексовое тесто, оно не будет литься с ложки, а лишь спадать.
- В форму, застеленную пергаментом, поочередно выложите белое тесто, затем - темное. Т.к. тесто не жидкое, его приходится размазывать.
- Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке 1 час.
- Проверка на сухую лучину обязательна!
- Кекс «Зебра» с крахмалом готов.
- Сразу же выньте его из формы и полностью остудите на решетке.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
382 кКал
Эти постные овощные котлеты должны понравиться веганам вегетарианцам и приверженцам ПП поскольку их можно приготовить как на сковороде так и в духовке Котлеты получаются сочными слегка напоминают картофельные зразы только без начинки ...