Кексы на молоке в силиконовых формочках
Рецептов кексов существует великое множество. На какой только основе их не готовят. У меня одни из любимых кексов - на молоке. Они всегда получаются мягкими и пышными, а ещё в них можно добавлять ягоды или джем, получается ещё вкуснее. Такие кексы отлично выпекаются в силиконовых формочках, которые не нужно ничем смазывать, а после приготовления кексы просто сами из них выпрыгивают. Эти кексы - отличная выпечка для детского праздника или домашнего чаепития.
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 125 г
- Мука пшеничная - 230 г
- Молоко - 125 мл
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 150 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
Инструкции:
- Для приготовления кексов на молоке в силиконовых формочках возьмём продукты из списка.
- В миску насыпать сахар и добавить мягкое сливочное масло. С помощью венчика тщательно размешать.
- Добавить одно яйцо, хорошо взбить, а затем ввести второе и взбить повторно.
- Налить в миску молоко комнатной температуры, продолжить замес.
- Муку вместе с разрыхлителем просеять в тесто. Также добавить ванильный сахар или ванилин.
- По консистенции тесто будет густым, кремообразным.
- Силиконовые формочки наполнить тестом на 2/ В часть формочек я добавила ягоды ежевики.
- Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать кексы на молоке в силиконовых формочках 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
- Остывшие кексы можно посыпать сахарной пудрой или смазать джемом на свой вкус.
- На фото у меня кексы в разрезе с ежевикой и обычные. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
344 кКал
Вкусные и сытные пирожки с горохом на дрожжах В этом рецепте они лепятся а затем обжариваются на сковороде в растительном масле ...