Кексы на сметане и сливочном масле
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления простых и очень вкусных кексов на сметане и сливочном масле. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника: оно должно быть мягким. Сметану берите любого процента жирности, но учтите при этом, что муки может уйти больше или меньше указанного количества. У меня сметана 30%. Да и вообще, не добавляйте сразу всю муку - начните с малого, а дальше уже видно будет. Это касается ЛЮБОЙ выпечки! Кексы действительно заслуживают внимания. Готовятся легко, просто и быстро. Готовую выпечку можете посыпать сахарной пудрой или же приготовить любую глазурь. Можно испечь один кекс в обычной кексовой форме кирпичиком. Готовая выпечка получится с деликатной корочкой и нежным мякишем.
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 120 г
- Соль - щепотка
- Сахар - 170 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Ванилин - на кончике ножа
- Сметана - 200 г
- Мука пшеничная - 240 г
- Разрыхлитель - 6 г
Инструкции:
- Для приготовления кексов на сметане и сливочном масле подготовьте продукты по списку.
- Мягкое сливочное масло перетрите с сахаром и солью.
- По одному добавьте два яйца, взбивая после каждого.
- Добавьте сметану и вновь взбейте.
- Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
- Перемешайте.
- Тесто выложите в формочки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готовых кексов будет выходить сухой.
- Кексы на сметане и сливочном масле готовы.
- Выньте их из формочек и полностью остудите на решетке.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
40 мин. :
331 кКал
Очень красивое и полезное блюдо которое обязательно порадует вас как в будний так и в праздничный день В сезон кабачков и свежих овощей его нельзя не приготовить В жаркую пору такие лодочки можно подавать охлаждёнными ...