Кексы с хурмой
Предлагаю приготовить кексы из хурмы. Хурма практически не чувствуется на вкус, но придает нежность и сочность кексам. Сладкоежки могут смело увеличить количество сахара, так как выпечка получается умеренно сладкой. По желанию можно добавить цедру лимона или апельсина.
Ингредиенты:
- Хурма (мякоть) – 250 г
- Мука пшеничная – 250 г
- Сахар тростниковый – 140 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Масло растительное – 80 мл
- Молоко - 50 мл
- Разрыхлитель – 8 г
Инструкции:
- Для приготовления кексов с хурмой необходимо подготовить следующие ингредиенты.
- Хурму почистить и удалить семена. Выложить мякоть хурмы в сотейник, добавить 2 ст.л. сахара из общего количества и готовить на слабом огне 10 минут, время от времени помешивая. Остудить.
- Яйца взбить миксером до пышной массы.
- Добавить пюре из хурмы, молоко, растительное масло и перемешать.
- Отдельно соединить муку, оставшийся сахар, разрыхлитель и перемешать венчиком до объединения ингредиентов.
- Соединить яичную массу и мучную, хорошо перемешать - до получения однородного теста.
- Выложить тесто в формочки для кексов, заполняя их на 2/ Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Проверить деревянной шпажкой.
- Кексы с хурмой готовы. Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
283 кКал
Готовим суп с пшеном и яйцами с добавлением мясных фрикаделек Простой но довольно необычный вариант супа на каждый день Очень сытно ...