Кета в духовке с луком и морковью
Элементарно и быстро можно запечь кету в духовке с луком и морковью - получится вкусно и рыбка не пересохнет под шапкой из овощей. Минимум ингредиентов, и на столе сытное, вкусное и бюджетное горячее блюдо.
Ингредиенты:
- Кета (филе) - 400 г
- Лук репчатый - 150 г
- Морковь - 150 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления кеты с луком и морковью в духовке. Овощи очистите и сполосните.
- Для этого варианта запекания рыбы лучше брать филе кеты на коже. Так её будет удобнее есть потом и не искать косточки под овощами.
- Разогрейте в сковороде масло. Слегка поджарьте на среднем огне нарезанный полукольцами лук и натёртую морковь. Не зажаривайте овощи сильно - нужно просто убрать их сырой привкус и сделать их чуть мягче (так как рыба готовится быстро, овощи могут остаться в духовке сырыми).
- Филе кеты положите в форму для запекания. Приправьте солью и перцем.
- Поверх кеты выложите обжаренные лук и морковь.
- Поместите кету с луком и морковью в нагретую духовку. Запекайте около 15-20 минут, температура в духовке - около 200°С.
- Запеченная кета с луком и морковью готова к подаче на стол! Можно на гарнир сварить рис или картофельное пюре. Но я подаю без гарнира, здесь достаточно овощей.
Время приготовления:
30 мин. :
107 кКал
Предлагаю приготовить салат Лесная поляна с консервированными шампиньонами отварной свининой огурцами и яйцами Объедение ...